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Mit SinnMit HerzAlle an einem TischEchter GeschmackHunedoaraDass es gut ist!Mit SinnMit HerzAlle an einem TischEchter GeschmackHunedoaraDass es gut ist!
Speisekarte

Was wir auf den Tisch bringen

Mit Sorgfalt und Geschmack, so, wie man zu Hause kocht.

Eine Speisekarte, mit Sorgfalt gekocht, in sechs Kapitel geteilt: Vorspeisen, Suppen, Salate, hausgemachte Pasta, Braten und Fisch, Süßes. Käse und Wurst von Erzeugern aus der Region, siebenbürgische Rezepte, mit Liebe zum Detail auf den Teller gebracht.

Essen

Schafskäse mit Tomaten. Schafskäse, Tomaten, wilder Thymian, Honig, Butter.
Kapitel I

Vorspeisen

  • Schafskäse mit Tomaten. Schafskäse, Tomaten, wilder Thymian, Honig, Butter.

    Schafskäse mit Tomaten

    35 lei

    Schafskäse, Tomaten, wilder Thymian, Honig, Butter.

    350 g

    Enthält: Milch · 539 kcal

  • Zucchini. Zucchini, Gurke, Dill, Knoblauch, Sauerrahm.

    Zucchini

    30 lei

    Zucchini, Gurke, Dill, Knoblauch, Sauerrahm.

    350 g

    Enthält: Gluten, Ei, Milch · 468 kcal

  • Vinete (Auberginensalat). Auberginen, Tomaten, rote Zwiebeln, Petersilie.

    Vinete (Auberginensalat)

    30 lei

    Auberginen, Tomaten, rote Zwiebeln, Petersilie.

    350 g

    180 kcal

  • Slănină (Mangalitza-Speck)

    35 lei

    Brot, Mangalitza-Speck, Tomate, Zwiebel, Rauchöl.

    350 g

    Enthält: Gluten · 1740 kcal

  • Käseplatte

    50 lei

    Fünf Käsesorten.

    350 g

    Enthält: Milch · 972 kcal

  • Wurstplatte

    50 lei

    Fünf Sorten Wurst und Aufschnitt.

    350 g

    Allergene: Frag unser Team · 1376 kcal

Hühnersuppe mit Grießklößchen. Suppenhuhn, Karotte, Zwiebel, Petersilie, Grieß, Ei.
Kapitel II

Suppen

  • Hühnersuppe mit Grießklößchen. Suppenhuhn, Karotte, Zwiebel, Petersilie, Grieß, Ei.

    Hühnersuppe mit Grießklößchen

    30 lei

    Suppenhuhn, Karotte, Zwiebel, Petersilie, Grieß, Ei.

    450 g

    Enthält: Gluten, Ei · 335 kcal

  • Warme Gurkensuppe. Gurken, Sauerrahm, Knoblauch, Dill, Zwiebeln, Mehl, Butter.

    Warme Gurkensuppe

    30 lei

    Gurken, Sauerrahm, Knoblauch, Dill, Zwiebeln, Mehl, Butter.

    450 g

    Enthält: Gluten, Milch · 344 kcal

Kartoffelsalat. Kartoffeln, Ei, Zwiebeln, Kürbiskernöl, Apfelessig.
Kapitel III

Salate

  • Kartoffelsalat. Kartoffeln, Ei, Zwiebeln, Kürbiskernöl, Apfelessig.

    Kartoffelsalat

    30 lei

    Kartoffeln, Ei, Zwiebeln, Kürbiskernöl, Apfelessig.

    450 g

    Enthält: Ei · 561 kcal

  • Grüner Salat

    20 lei

    Blattsalat, Joghurt, Dill, gerösteter Knoblauch.

    200 g

    Enthält: Milch · 57 kcal

Hausgemachte Nudeln. Hausgemachte Nudeln, Sauce aus Ofengemüse, Speckgrieben.
Kapitel IV

Hausgemachte Pasta

  • Lasca mit Schafskäse

    35 lei

    Mehl, Ei, Schafskäse, Käseschaum.

    350 g

    Enthält: Gluten, Ei, Milch · 845 kcal

  • Hausgemachte Nudeln. Hausgemachte Nudeln, Sauce aus Ofengemüse, Speckgrieben.

    Hausgemachte Nudeln

    30 lei

    Hausgemachte Nudeln, Sauce aus Ofengemüse, Speckgrieben.

    350 g

    Enthält: Gluten, Ei · 754 kcal

Schweinebraten. Schweinenacken, Kartoffeln, eingelegte Zwiebeln, gebratener Speck, Ofengemüse.
Kapitel V

Braten & Fisch

  • Braten vom Schaf. Pastramă (gepökeltes Schaffleisch), Kartoffeln, Ofengemüse, braune Butter.

    Braten vom Schaf

    120 lei

    Pastramă (gepökeltes Schaffleisch), Kartoffeln, Ofengemüse, braune Butter.

    450 g

    Enthält: Milch · 1415 kcal

  • Schweinebraten. Schweinenacken, Kartoffeln, eingelegte Zwiebeln, gebratener Speck, Ofengemüse.

    Schweinebraten

    65 lei

    Schweinenacken, Kartoffeln, eingelegte Zwiebeln, gebratener Speck, Ofengemüse.

    450 g

    Enthält: Milch · 1208 kcal

  • Hähnchenbraten. Hähnchenkeule, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Karotte, karamellisierte Pastinake.

    Hähnchenbraten

    65 lei

    Hähnchenkeule, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Karotte, karamellisierte Pastinake.

    450 g

    578 kcal

  • Rinderbraten. Rinderhaxe, Ofengemüse, Rotwein, Rinderfond.

    Rinderbraten

    90 lei

    Rinderhaxe, Ofengemüse, Rotwein, Rinderfond.

    450 g

    Enthält: Sellerie, Sulfite · 407 kcal

  • Karpfen. Karpfen, Ofengemüse, Tomatensauce, Mămăligă (Polenta), Molke.

    Karpfen

    65 lei

    Karpfen, Ofengemüse, Tomatensauce, Mămăligă (Polenta), Molke.

    450 g

    Enthält: Fisch, Milch · 436 kcal

  • Forelle. Forelle, Kartoffelsalat, gerösteter Knoblauch, Sauerrahmsauce mit Zwiebeln.

    Forelle

    65 lei

    Forelle, Kartoffelsalat, gerösteter Knoblauch, Sauerrahmsauce mit Zwiebeln.

    450 g

    Enthält: Fisch, Milch · 554 kcal

  • Panierte Aubergine. Aubergine, Paniermehl, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Tomatensauce.

    Panierte Aubergine

    45 lei

    Aubergine, Paniermehl, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Tomatensauce.

    450 g

    Enthält: Gluten, Ei · 441 kcal

Milchreis. Reis, Milch, Vanille, Reischips.
Kapitel VI

Süßes

  • Lapte de pasăre (Schneenockerl)

    30 lei

    Milch, Ei, Zucker, Stärke, Vanille.

    250 g

    Enthält: Ei, Milch · 408 kcal

  • Milchreis. Reis, Milch, Vanille, Reischips.

    Milchreis

    30 lei

    Reis, Milch, Vanille, Reischips.

    250 g

    Enthält: Milch · 601 kcal

  • Mămăligă (Polenta) mit Marmelade und Sauerrahm. Mămăligă, Marmelade, Milch, Sauerrahm, Butter.

    Mămăligă (Polenta) mit Marmelade und Sauerrahm

    30 lei

    Mămăligă, Marmelade, Milch, Sauerrahm, Butter.

    250 g

    Enthält: Milch · 341 kcal

  • Kuchen mit Milchcreme und Obst der Saison. Mehl, Ei, Zucker, weiße Schokolade, Sahne.

    Kuchen mit Milchcreme und Obst der Saison

    30 lei

    Mehl, Ei, Zucker, weiße Schokolade, Sahne.

    250 g

    Enthält: Gluten, Ei, Milch · 1179 kcal

Getränke

Getränke

Heiße Getränke

  • Espresso10 lei40 ml
  • Espresso doppio14 lei80 ml
  • Cappuccino italiano15 leiEnthält: Milch120 ml
  • Flat white16 leiEnthält: Milch120 ml
  • Caffè latte17 leiEnthält: Milch200 ml
  • Decaf10 lei150 ml
  • Măgura-Tee15 leiMinze, Heidelbeere, Sanddorn oder Holunder.350 ml

Limonaden & frische Säfte

  • Klassische Limonade15 leiZitrone, Zuckersirup, stilles Wasser, Eis.350 ml
  • Limonade mit Minze15 leiZitrone, Zuckersirup, stilles Wasser, Minze, Eis.350 ml
  • Frisch gepresster Orangensaft20 leiFrisch gepresste Orangen.350 ml

Softdrinks & Wasser

  • Pepsi10 lei250 ml
  • Pepsi Vintage10 lei250 ml
  • Pepsi Zero10 lei250 ml
  • Pepsi Twist10 lei250 ml
  • Mirinda Orange10 lei250 ml
  • 7UP10 lei250 ml
  • Everest Tonic10 lei250 ml
  • Prigat Nektar12 lei250 ml
  • Carpatica Wasser still / mit Kohlensäure10 lei330 ml
  • Carpatica Wasser still / mit Kohlensäure15 lei750 ml
  • Carpatica Wasser stark sprudelnd15 lei750 ml

Bier

Alle enthalten Gluten.

  • Leffe15 lei6.6%330 ml
  • Warsteiner15 lei4.8%330 ml
  • Estrella Galicia10 lei5.5%330 ml
  • Budweiser15 lei5%330 ml
  • Erdinger20 lei5.3%500 ml

Cocktails

  • Negroni30 leiGin, roter Wermut, Campari, Orange, Eis. · Enthält: Sulfite100 ml
  • Old Fashioned30 leiBourbon, Angostura Bitters, Orange, Zuckersirup.100 ml
  • Espresso Martini30 leiWodka, Kahlúa-Likör, Zuckersirup, Espresso.100 ml
  • Amaretto Sour30 leiMandellikör, Zitronensaft, Zuckersirup, Foamee, Zitrone.100 ml
  • Manhattan30 leiBourbon, roter Wermut, Angostura Bitters. · Enthält: Sulfite100 ml
  • Margarita30 leiTequila, Triple Sec, Zitronensaft, Salz.100 ml
  • Black Russian30 leiWodka, Kahlúa-Likör.100 ml
  • French 7530 leiGin, Prosecco, Zitronensaft, Zuckersirup. · Enthält: Sulfite150 ml
  • Bronx Classic30 leiGin, süßer Wermut, trockener Wermut, frisch gepresster Orangensaft. · Enthält: Sulfite100 ml
  • Moscow Mule30 leiWodka, Ginger Beer, Limettensaft.100 ml
  • Aperol Spritz30 leiProsecco, Aperol, Mineralwasser, Eis. · Enthält: Sulfite150 ml

Spirituosen50 ml

Wodka

  • Belvedere30 lei40%

Whisky

  • The Balvenie DoubleWood 1255 lei40%
  • Glenfiddich 1230 lei40%
  • Jameson Black Barrel25 lei40%

Cognac

  • Hennessy VS30 lei40%
  • Martell VS25 lei40%
  • Courvoisier VS30 lei40%
  • Maestro Divin XO35 lei40%

Rum

  • Don Papa Masskara30 lei40%
  • Diplomático Reserva Exclusiva30 lei40%
  • Santísima Trinidad 1540 lei40%
  • Plantation Gran Añejo25 lei42%

Likör

  • Amaro Montenegro20 lei23%

Gin

  • Tanqueray London Dry20 lei43.1%
  • London No. 325 lei46%
  • Le Tribute40 lei43%

Weinauswahl

Alle enthalten Sulfite.

Hauswein

  • Gran Passione20 leispumant150 ml
  • Tagaro Vermentino20 lei150 ml
  • Tagaro Mancinelo20 lei150 ml

Prosecco

  • Petro Vaselo Bendis Nadir80 leiChardonnay, brut750 ml

Weißwein

  • Gitana La Petite Sophie170 leiChardonnay, sec750 ml
  • Petro Vaselo Maletine130 leiChardonnay, sec750 ml
  • Liliac100 leiFetească Regală, sec750 ml
  • Liliac Ice120 leiMuscat Ottonel, dulce375 ml
  • Recaș Solo Quinta150 leiSauvignon Blanc, sec750 ml
  • Gitana Autograf150 leiFetească Regală, Chardonnay, sec750 ml

Rotwein

  • Tenuta Ulisse 10 Vendemmie275 leiMontepulciano, sec750 ml
  • Gitana Autograf150 leiSaperavi, Rară Neagră, sec750 ml
  • Masca del Tacco130 leiSusumaniello, sec750 ml
  • Gitana Saperavi150 leiSaperavi, sec750 ml
  • Gitana Lupi240 leiMerlot, sec750 ml
  • Gelso d'Oro di Treia200 leisec750 ml
  • Rinforzo Salento150 leisec750 ml
  • Petro Vaselo Ovaș150 leiCabernet Sauvignon, sec750 ml
  • Papale Varvaglione180 leisec750 ml
  • Petro Vaselo Gran Cru700 leisec750 ml

Preise in Lei (RON) inkl. MwSt. Die Gewichte beziehen sich auf das fertige Gericht. Frag das Team nach den Empfehlungen des Tages.

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